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食材旬カレンダー

野菜

春 夏 秋 冬 春
04月 05月 06月 07月 08月 09月 10月 11月 12月 01月 02月 03月
らっきょう
5月下旬～6月中旬
生しいたけ
3月上旬～4月下旬
夏ダイコン
7月下旬～10月下旬
長いも
10月中旬～12月中旬
トマト ミニトマト
5月下旬～12月中旬
トマト
5月中旬～11月下旬
ブロッコリー 春夏ブロッコリー
6月下旬～7月下旬
秋冬ブロッコリー
9月下旬～3月下旬
白ねぎ 白ねぎ（春ねぎ）
3月上旬～6月中旬
白ねぎ（夏ねぎ）
6月下旬～9月下旬
白ねぎ（秋冬ねぎ）
10月上旬～2月下旬

果物

春 夏 秋 冬 春
04月 05月 06月 07月 08月 09月 10月 11月 12月 01月 02月 03月
スイカ
6月上旬～7月中旬
メロン プリンスメロン
5月中旬～7月下旬
アムスメロン
6月中旬～7月下旬
梨    二十世紀
9月上旬～9月中旬
なつひめ
8月中旬～8月下旬
新甘泉
8月中旬～8月下旬
秋栄
8月中旬～8月下旬
王秋
10月下旬～11月上旬
柿 西条柿
10月中旬～11月上旬
富有柿
11月中旬～12月上旬
花御所柿
11月下旬～12月上旬
ブドウ  デラウエア
6月中旬～7月下旬
巨峰
7月中旬～8月下旬
ピオーネ
7月中旬～8月下旬
ロザリオビアンコ
9月上旬～9月中旬
リンゴ ジョナゴールド
9月中旬～10月中旬
王林・ふじ
10月下旬～11月中旬
桃
7月上旬～8月中旬
イチジク
7月中旬～10月下旬
ブルーベリー
6月下旬～9月下旬
イチゴ
11月下旬～5月下旬

魚介類

春 夏 秋 冬 春
04月 05月 06月 07月 08月 09月 10月 11月 12月 01月 02月 03月
カニ・エビ 松葉ガニ
11月上旬～3月中旬
親ガニ
11月上旬～12月下旬
若松葉ガニ
1月中旬～２月下旬
ベニズワイガニ
9月上旬～6月下旬
モサエビ
9月上旬～5月下旬
魚    ばばちゃん
11月上旬～3月下旬
アカガレイ
11月上旬～3月下旬
ヒラメ
10月上旬～3月下旬
ハタハタ
9月上旬～3月下旬
サワラ
9月上旬～3月下旬
トビウオ
5月上旬～7月下旬
ホンモロコ
11月上旬～3月下旬
クロマグロ
6月上旬～8月下旬
イカ シロイカ
6月上旬～11月下旬
ホタルイカ
2月下旬～5月上旬
貝類 イワガキ
6月上旬～8月下旬
シジミ
6月上旬～2月下旬
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