とうふちくわ
とうふの美味しさを凝縮した竹輪です。
あごちくわ
トビウオの美味しさを凝縮した竹輪。
しょうがせんべい
素朴にして上質 伝統のお菓子「しょうがせんべい」。
イカの麹漬け
スルメイカ一夜干しを使った郷土料理。
ながいもかまぼこ
新鮮な砂丘長いもが生のまま丁寧にかまぼこで包みあげられています。
トマトケチャップ
鳥取市におけるケチャップの消費量は全国でもトップクラス。
酒
鳥取県では、酒造りに適しているといわれる酒造好適米のうち、玉栄、五百万石、強力、山田錦などを栽培しています。
水
大手企業も進出するなど、鳥取の水の美味しさは全国に認められるものとなっています。