令和３年６月１日から食品衛生法が大きく改正されました。
この改正に伴い、従前は手続きが不要であった多くの事業者のみなさまにおいても、手続きが必要な場合があります。
手続きの概要については、こちらの資料 (pdf:305KB)でご確認ください。
【届出を要する業種の方へ】
・届出様式・記入例 (xlsx:106KB)
（届出に記載する業種区分については、こちら (pdf:191KB)をご参照ください。）
※ 当該届出は、厚生労働省が運営する「食品衛生申請等システム」において、電子申請が可能です。
【届出不要業種の方へ】
農業及び水産業における食品の採取業への該当性判断は、こちら (pdf:212KB)をご参照ください。
【そのほかの改正事項】
上記のほか、許可業種の再編、HACCPの義務化等、食品衛生法が大きく改正となっております。
詳細は、くらしの安心推進課のHPをご参照ください。
また、厚生労働省が改正食品衛生法にかかる説明動画をYouTube上に公開しておりますので、こちらもご参考ください。
生食用食肉取扱に関する講習会を実施します。
生食用食肉を取扱う食肉処理施設、食肉販売店及び飲食店の方で、実際に生食用食肉を取り扱う者、又は生食用食肉を取り扱う者の監督者が対象となります。
受講には申込みが必要となります。
くわしくはこちらをご覧ください。（くらしの安心推進課ホームページにリンク）