食品衛生・食品表示/中部総合事務所生活環境局/とりネット/鳥取県公式サイト

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　地域に衛生的で安全な食品が製造・供給されるよう、食品衛生の確保及び食品表示の適正化に努めています。

トピックス

新型コロナウイルス対策として、テイクアウト等を始める場合の注意点や手続き等をまとめました。手続きは郵送・ファクシミリ・メールでも受け付けています。

学校・ＰＴＡが主催する運動会や文化祭に伴うバザー、公民館長が主催する公民館の祭りに伴うバザーなどで食品を取り扱う場合は、あらかじめ「営業類似行為開設届」を提出してください。提出先は中部総合事務所生活環境局生活安全課です。郵送・ファクシミリ・メールにより提出することができます。

生食用食肉取扱に関する講習会を実施します。
生食用食肉を取扱う食肉処理施設、食肉販売店及び飲食店の方で、実際に生食用食肉を取り扱う者、又は生食用食肉を取り扱う者の監督者が対象となります。

鳥取県では、牛の生食用食肉および馬の生食用食肉を取り扱う場合に講習会の受講が必須です。

中部総合事務所　生活環境局　生活安全課
電話：0858-23-3117、3157　　Fax：0858-23-3266

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ご意見・お問合せ中部総合事務所生活環境局環境・循環推進課　〒682-0802 鳥取県倉吉市東巌城町2
電話:0858-23-3153　ファクシミリ:0858-23-3266　Mail:chubuseikatsukankyo@pref.tottori.lg.jp