中部総合事務所生活環境局のホームページ

 食中毒の予防、食品衛生知識の普及啓発、食品などによる危害・事故がないように食品営業施設の監視や指導を行っています。

食品関係営業許可

  食品の製造や販売を行う場合には、食品衛生法及び鳥取県食品衛生法施行条例で定めている営業の許可が必要となります。

 営業許可を取得するには、鳥取県が定めた施設基準に合致した施設でなければなりません。施設が基準に合致しているかどうかをあらかじめ生活安全課にご相談ください。施設が準備できましたら、営業許可申請を行い、営業許可を受けることが必要です。

 施設や設備が基準どおりに維持管理されているか常に点検し、また、食品の取扱い等にも十分留意して、より安全で衛生的な食品を提供することが必要です。

◆管轄地域

倉吉市、北栄町、琴浦町、湯梨浜町、三朝町

(自動車営業、露店営業の場合は、主として営業する地域が上記管内の場合)

◆相談先

 中部総合事務所生活環境局生活安全課 電話(0858)23-3117、3157 FAX(0858)23-3266

◆各種届出・基準等

施設基準はこちらから

営業許可申請の手続はこちらから

営業許可申請事項の変更についてはこちら

相続・合併による承継届の手続はこちらから

営業許可証の再交付の手続きはこちらから

廃止届の手続きはこちらから

食品衛生責任者講習会の日程についてはこちら

※リンク先に責任者の届出様式はありません。様式はこちら(Wordファイル:32KB)

◆届出の記載見本◆(随時追加)

廃止届 見本(PDFファイル:105KB)

食品衛生責任者変更届 見本(PDFファイル:111KB)

変更届 見本(PDFファイル:107KB)

  

問合せ先

中部総合事務所 生活環境局 生活安全課
電話 : 0858-23-3117、3157

  

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