県外にお住まいの方へ

蟹取県のカニの魅力が満載♪【松葉がに編】

カニの水揚量、購入数量日本一の蟹取県！蟹取県の松葉がにの魅力をお届けします。蟹取県ウェルカニキャンペーンを９月～２月に実施中！旬のカニが当たります。https://www.pref.tottori.lg.jp/259595.htm　「ダイジェスト」、「ベニズワイガニ編」もあります：ダイジェストはこちら→https://youtu.be/cNPvYnqT86k　ベニズワイガニ編はこちら→https://youtu.be/kDPLvEPlnQA

自然のアート　～山陰海岸ジオパーク　鳥取砂丘・浦富海岸～

悠久の歳月が生み出した自然のアート「山陰海岸ジオパーク」は、見る時間、角度、距離によってさまざまな表情を見せ、いつも私たちを楽しませ、また驚かせてくれます。山陰海岸ジオパークの自然は、歩いたり、自転車やカヌーに乗るなどさまざまな方法で体感し、楽しむことができます。ジオパークの魅力がいっぱいのホームページはこちら→http://sanin-geo.jp/

京都産業大学・鳥取県連携フォーラム「酒と食文化でむすぶ鳥取と京都」

鳥取県と京都産業大学は、学生の就職支援、県内産業の振興、教育・研究を通じた地方創生や地域の活性化を目的として、平成28年10月7日に包括協定を締結しました。令和2年には、学生と教員によるフィールドワークで、鳥取の歴史文化の探求や酒造りの聞き取り調査を行い、その鳥取の酒造りについて、歴史、食文化、酒造、農業など様々な視点から紹介するフォーラムを開催しました。

Discover Tottori ～松葉がにと湯気舞う温泉の街～

鳥取県には温泉が10か所あります。各温泉には様々な効能があり心と体を癒してくれます。鳥取県のブランド蟹「松葉がに」を堪能しながら、ゆっくり過ごしてみませんか？https://www.tottori-guide.jp/806/23920.html

美味しい魚を届けるヒミツに迫る！鳥取県境港の新市場

日本トップクラスの水揚量を誇る鳥取県営境港水産物地方卸売市場が最新の設備を備えた高度衛生管理型市場として生まれ変わりました！　これまで以上に高鮮度で、より安全・安心な魚を提供できるその秘密を紹介します。　境港の新市場は2019年6月から主要施設の供用が始まっており、市場全体は2023年に完成予定です。安心と安全が進化する境港から送り出される水産物を、どうぞお楽しみください！　高度衛生管理型市場の紹介　→https://www.pref.tottori.lg.jp/284943.htm

魚の達人が女子高生に海鮮料理を伝授！『とっとり魚乙女塾シーズン４』最終回！

鳥取の魚の達人が、優しく丁寧に魚さばきのコツや料理を伝授するシリーズも、とうとう最終回！　シーズン４の第４回目は、鳥取敬愛高校の学生に、様々な海鮮素材を活用した『カルパッチョ』、『海鮮丼』、『あら汁』の3品を伝授します。　今回は「鳥取・賀露港鮮魚市場かろいち」で購入した「ノドグロ」、「ハマチ」、「境港サーモン」、「アカイカ」、「モサエビ」を調理します。　ノドグロ（アカムツ）は、白身魚の中でも脂ののりは最高クラス。ハマチ（ブリ）は、安価に楽しめる庶民の味方。境港サーモンは、養殖ギンザケで、今や春の風物詩。アカイカ（ソデイカ）は、食用のイカとして最大級。モサエビ（クロザコエビ）は、都会では入手困難な貴重なエビ。　鳥取・賀露港鮮魚市場かろいちはコチラ→https://karoichi.jp/　今回の講師は、鳥取県水産課の平野課長です。魚のことなら何でもこいのエキスパート！　これまでに認定された魚乙女は初代『魚乙女』榎本はるかさんから数えて22人。この番組も今回でいよいよ最終回を迎えます。ただ、魚乙女を目指す女子がいるかぎり、「開講！とっとり魚乙女塾」はいつの日か復活するかもしれません。その時までさようなら。