原木しいたけについての知識とその利活用の普及啓発により、鳥取産原木しいたけの消費拡大を図るため、原木しいたけを利用した新しい料理方法を募集する料理コンクールを開催します。
なお、本コンクールで最優秀賞に輝いた方は、東京で開催される全国大会に 参加していただく予定です。
皆様の御応募をお待ちしています。
開催日程
（１）募集期間 ： 募集開始 ～ 令和５年８月３１日（木）
（２）１次審査（書類審査） ： 令和５年９月１５日（金）
（３）本審査及び表彰式 ：令和５年１０月１５日（日）きのこの日
※本審査は1次審査を通過した4名による調理審査。
応募資格
16歳以上で、鳥取県内に在住または通勤・通学している方。
応募内容
・ 原木しいたけを用いた未発表の料理。
・ 材料費は応募1作品4人分で2,000円以内。
・ 調理時間は60分以内で盛り付けまで完了。(しいたけの水戻し、炊飯の時間は含まない。）
・ 令和5年10月15日（日）開催の本審査に必ず参加できること。
・ 応募は個人（グループの場合は代表者）に限ることとし、一人１作品。
・ 最優秀賞受賞者は、令和６年３月に開催される全国大会に参加できること。
応募方法
（１） 応募方法
・QRコード：チラシに掲載のQRコードを読み取り、申し込みフォームにて申し込む。
・郵送：所定の応募用紙に必要事項を記入の上、期限までに（2）応募先に郵送する。
・メール：応募用紙をダウンロードし、必要事項を記入の上、メールにて送信する。
※応募に際し、添付する写真はカラーとする。
（２） 応募先
鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会PR事務局
（日本きのこセンターグループ菌興椎茸協同組合内）
〒680-0845 鳥取市富安一丁目８４番地
TEL 0857-36-8115 FAX 0857-29-1292
E-mail info_honbu@siitake.com
その他
詳細は第1回原木しいたけ料理コンクール開催要領をご覧ください。
チラシ(pdf:1774KB)
開催要領(pdf:236KB)
応募用紙(xls:33KB) (pdf:200KB)
応募フォーム＞＞＞https://customform.jp/form/input/148005
QRコード＞＞＞
同時開催！ インスタグラム投稿キャンペーン
リンク先はこちら＞＞＞https://www.pref.tottori.lg.jp/267637.htm
