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いちごトップ画像
  

鳥取県で栽培されている品種

鳥取県で栽培されているいちごは、主に

・章姫(あきひめ)

・紅ほっぺ(べにほっぺ)

・とっておき

です。

 このうち「とっておき」は、鳥取県で品種改良されたオリジナルブランドで平成 30 年 10 月 10 日に品種登録され、鳥取県だけで栽培されています。


県内のいちごの生産状況について

 R4年産の県内の栽培面積は896a(88戸)で、うち「とっておき」は342a(48戸)で栽培されています。

 初期投資が高額ないちごは規模拡大が難しく、H27年まで面積減少が続いていましたが、近年は「とっておき」の普及に伴い、企業参入等により栽培面積が拡大しています。

 中でも「とっておき」の栽培面積に占める割合は33%まで拡大しており、「章姫」を抜いて県内品種のトップになりました。


表 本県のいちご栽培および品種「とっておき」栽培の動向

項目 H25 H27 H29 R1 R2  R3  R4  R5
栽培面積(a) 797 710 721 788 816 878 896  838
  うち、とっておき   - - 55 188 218 292 342  308

生産者数(戸)

- 74 91 81 84 86 88 

76

   うち、とっておき - - 30 34 40 44 48  66

注1)鳥取県調べ(R1までは2年に1回調査)、「とっておき」はH28から栽培開始

  

とっておきとは

 

鳥取県オリジナルいちご「とっておき」とは (pdf:3.83MB)

 

※リンク先のイラストは鳥取いちごブランド化推進協議会が著作権者から利用許諾を受け制作したものであり、無断転載、改変はできません。「とっておき」PRのために御利用を検討される場合は、事前に事務局までお電話ください。

 

  

「とっておき」開発ヒストリー

 鳥取県は冬場にくもりが多く日照が少ないため、これまでの主力品種「章姫(あきひめ)」など、作られる品種には限りがありました。
 そこで鳥取県園芸試験場では1996年より鳥取の気象条件に合う、味のよい新品種を作ろうと開発を始めました。
 約20年間、毎年1000株以上を育成・選抜した結果、2018年に鳥取県オリジナル品種「とっておき」が誕生しました。 

いちご栽培風景

とっておきの味の特徴

・甘味がすっきりしていて上品

・ほどよい酸味で濃厚な味わい

・果肉が硬めで緻密、食べごたえがあります
・華やかな香りがおいしさを後押しします

いちご箱入れ

おいしいいちごの選び方

・果肉がふっくらとして、表面に光沢とハリがあるものが良いです。

・ヘタが新鮮でピンとしているものが良いです。

いちご複数

出荷時期

12月から翌年5月頃

保存の仕方

・いちごは日持ちのしないデリケートな果物なのでできるだけ早めにお召し上がりください。

・保存は容器に重ならないように一列に並べ、ふたをして冷蔵庫へ。野菜室より冷蔵室やチルド室がおススメです。

購入先

県JA直売所、鳥取いちごブランド化協議会員の生産者、県内スーパー果実売り場 等

とっておきの生産者さん(令和5年5月19日時点)

エリア   所在地(市町村) 農園名
東部  鳥取市 苺工房たけうち
 鳥取市 014いちご農園
 鳥取市 株式会社メイワファームHYBRID
 鳥取市 ふぁんふぁんふぁーむ 
中部   湯梨浜町 小林農園
 琴浦町  西尾農園

買える場所・食べられるお店(令和6年1月時点)

<買える場所>

・県内直売所

東部 地場産プラザわったいな(鳥取市賀露町西3丁目323)
愛菜館 (鳥取市安長252-1) 
中部 ハワイ夢マート(東伯郡湯梨浜町久留26-1)
旬鮮プラザ満菜館(倉吉市西倉吉町21-5)
西部 ふれあい村アスパル(西伯郡日吉津村日吉津1450)

・県外

兵庫県 いしはら商店(神戸市)
大阪府  THE KAEN 高島屋大阪店(大阪市中央区)

※詳細は、各店舗にお問い合わせください。

 

<いちごのスイーツ等が食べられるお店>

 東部 土井製菓 (鳥取市)
パーラー株湯(鳥取市)
 中部 お菓子屋 たけたけ (東伯郡琴浦町)
パティスリー モンテ(東伯郡琴浦町)
ぽっぷんRu-Fu(倉吉市)
 西部 お菓子屋respirer(日吉津村)
ル パティシエ ミエル(米子市)
サニーサイドカフェ(米子市)
米粉の焼き菓子専門店 葉月(伯耆町)
ペンション暖暖(伯耆町)
 移動販売 mahalo/マハロ
 県外 cafe Post(大阪府大阪市北区)
鳥取和牛大山心斎橋本店(大阪府大阪市中央区)
cafè perchè(カフェ ペルケ)大阪府箕面市

 ※詳細は、各店舗にお問い合わせください。

  

鳥取いちごブランド化協議会について

 鳥取県産いちごの生産拡大と生産者の所得向上を目的に、令和2年7月に設立。JA全農とっとり及び県JA直売所推進協議会、各JAと生産者、県で構成されています。
 生産技術対策として栽培技術研修会、大型低コストハウスのモデルほ場の巡回、種苗の安定供給体制の整備を、販売対策として共通PR資材の活用によるブランド化等を行っています。

「鳥取いちご」は「とっておき」やその他品種も含む、鳥取県産いちごの全てを指します。


問い合わせ先

鳥取いちごブランド化推進協議会

事務局:県生産振興課:0857-26-7272

  

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