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千代むすび酒造

慶応元年(1865)創業。境港の駅近く、観光客で賑わう水木しげるロード内に酒蔵があります。県外・海外への販路の開拓をいちはやく始め、瓶内二次発酵のスパークリング日本酒、焼酎、リキュール、甘酒など商品ラインナップも豊富です。

会社名であり銘柄名でもある「千代むすび」とは「永久に変わることのない人と人の固い結び、絆」を意味します。

1  商品紹介

(1) CHIYOMUSUBI SORAH

sota

瓶内二次発酵で、にごりのない、甘さと酸味の調和が取れたプレミアムスパークリング日本酒。常温保管可能です。仕込み水には地元中国山系のやや軟水の湧き水を使用し、ゆっくりと低温発酵させました。添加物や炭酸ガスなども一切使用していません。

原料米・産地 鳥取県産

アルコール度数 12%

日本酒度 -2

酸度 1.9

お勧め温度 冷酒

(2) 千代むすび 純米大吟醸強力40

ライチ、バナナのような上品な香りと強力米特有のふくよかな味わいが調和する酒。余韻にはやさしい甘味。

原料米・産地 強力・鳥取県産

精米歩合 40%

アルコール度数 16.5%

日本酒度 +1

酸度 3.1

お勧め温度 冷酒

(3) 千代むすび 純米吟醸強力50

強力50

華やかな香りになめらかな味としっかりした旨みと酸味が心地良い、蔵の代表作。

原料米・産地 強力・鳥取県産

精米歩合 50%

アルコール度数 16-17%

2 問い合わせ

千代むすび酒造 株式会社

住所 境港市大正町131

電話 0859-42-3191

ホームページ(外部リンク)

千代むすび商品を販売する売店、日本酒立ち飲みバー、茶房があります。見学歓迎します。お電話などでご予約ください。

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