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栄養教諭を中心とした取組紹介

食に関する指導資料(鳥取県学校栄養士協議会委託事業)

(1)食育教材「たのしい食事つながる食育」(文部科学省)とともに活用する教材
       食育指導教材(PDF:3,671KB)
(2)食に関する個別指導資料(肥満、痩身願望、スポーツ)
       個別指導リーフレット(PDF:1,377KB)
(3)県産魚を使用した魚のさばき方資料
       あじのさばき方(PDF:1,257KB)
       いわしのさばき方(PDF:1,092KB)
       はまちのさばき方(PDF:1,784KB)
       県産魚を使用した料理レシピ(PDF:2,176KB)

(4)食育指導教材

       丈夫な骨をつくろう(PDF:1,729KB)

食育啓発資料(鳥取県学校給食会委託事業)

栄養教諭食育研修会

【開催日】平成31年2月22日(金)
【会 場】中部総合事務所
【参加者】栄養教諭 14名
【内 容】

 ・伝達講習「平成30年度食育指導者養成研修」

 ・事例発表「学校・家庭・地域が一体となった食育の推進」

 ・研究協議「栄養教諭が行う食に関する指導について」

食でめざせ3(体・学・気)力アップ支援事業

 希望する県立学校に講師を派遣して支援することにより、食育の充実と児童生徒や保護者に対して食生活の改善充実を図ることをねらいとしています。
〈平成30年度実施状況〉

学校名

対象

主な内容

鳥取東高等学校

生徒

保護者

教職員

(1)講演「大切にしたい思春期の食事

   ~自分に勝つためには正しい食事から~」

  ・栄養バランスのとれた食事の重要性

  ・簡単にできるレシピ

倉吉西高等学校 進路が決定した
第3学年生徒

(1)講演「食は元気の源 おやつにも野菜を」

  ・栄養バランスのとれた食事の重要性

  ・献立作成の演習

(2)調理実習

  ・郷土食を取り入れた料理

 
  

参考リンク

〇文部科学省 食育・学校給食ホームページ
〇鳥取県食育関連課ホームページ
 ・食のみやこ鳥取県(食のみやこ推進課)
 ・健康政策課