プロフィール
本牛の母「かつき５」は7頭の肥育産子が全て５等級であり、そのうち4頭がBMSNo.１０以上という実績のある牛です。また「かつき５」の血統を遡ると沖縄県の名牛である「北福波」の母の母系と同じであるという良血統でもあります。一般出荷も始まり、続々と枝肉成績が出始めており、後代検定成績の平均BMSNo７．８を大きく上回る好成績を示しており、高い脂肪交雑能力を証明しています。枝肉の特徴としては、ロース芯面積、枝肉歩留に非常に優れています。血統は全国的に主流の「百合茂」「勝忠平」「安福久」系統の母体との血縁が薄いことから交配がしやすく、今後の活躍が大いに期待できます。
血統
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安平吉
黒原3636（82.8）
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安平
黒原2208（84.0）
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安福（宮崎）
黒原1255（81.1）
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きよふく
黒原568518（82.4）
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よしふく２
黒原649725（81.2）
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安谷土井
黒育85（82.7）
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ゆきふく
黒高114570（80.7）
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かつき５
黒2198499（80.5）
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糸松波
黒13306（81.6）
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茂糸波
黒高976（81.3）
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まついと１６
黒原743153（81.2）
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かつき
黒原1099392（82.3）
黒高207404（82.3）
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福栄
黒原2886（82.8）
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はるやす
黒1922457（79.2）
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育種価（令和５年４月算出）
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区分
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推定育種価
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枝肉重量
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４２．３５kg
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ロース芯面積
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２７．０７cm２
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バラの厚さ
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０．５８cm
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皮下脂肪厚
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－０．９１cm
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推定歩留
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４．２７％
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脂肪交雑
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２．４２
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現場後代検定での枝肉成績
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枝肉重量
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４6６．３ｋｇ
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ロース芯面積
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６４．１ｃｍ２
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バラの厚さ
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７．９ｃｍ
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皮下脂肪厚
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２．３ｃｍ
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推定歩留
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７５．１％
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脂肪交雑
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７．８（BМS）
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