鳥取県産の農林水産物を主原料とした加工食品、又は鳥取県産農林水産物の特徴を活かした加工食品の中から優れた新商品を表彰・PRすることにより、新商品の販路拡大と開発を促し、「食パラダイス鳥取県」にふさわしい加工食品の充実を図ることを目的に、「食パラダイス鳥取県」特産品コンクールを開催しています。 

実施案内(pdf 730KB)

実施要領（pdf 257KB）

 総菜部門／食材部門／菓子・パン部門／飲料部門（酒類を除く）／酒類部門

1. 鳥取県産の農林水産物を主原料とした加工食品又は鳥取県産の農林水産物の特徴を活かした加工食品であること。
2. 令和3年4月1日～令和5年7月31日の期間に商品化又は改良(パッケージや内容量のみの変更等を除く。)され、販売実績のあるもの。
3. 食品表示法（平成２５年法律第７０号）及び農林物資の規格化等に関する法律（昭和２５年法律第１７５号）に定める「日本農林規格」、食品衛生法（昭和２２年法律第２３３号）、不当景品類及び不当表示防止法（昭和３７年法律第１３４号）、計量法（平成４年法律第５１号）、健康増進法（平成１４年法律第１０３号）、医薬品、医療器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律（昭和３５年法律第１４５号）の関係規定に違反しないもの。
4. 商品の製造において「HACCPに基づく衛生管理」又は「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」に基づく適正な衛生管理を実施していること。
5. 容器包装リサイクル法に基づく適正な再商品化義務履行を行っていること。
   出品の際、変質又は破損しないもの。
6. 出品の際、変質又は破損しないもの。
7. 書類審査通過者については、以下に対応できる者。

• 各審査員による書類審査（9月）

• 試食審査・合議（10月25日(水) 鳥取市内会場で開催予定）
　各審査員が実食・採点後、審査員の合議により受賞品を決定。
　(別に定める審査項目について審査する。)

申込書に記入の上、次の（１）～（３）を同封し、以下の申込先まで送付してください。

申込書　(Word 29KB)　(PDF 226KB)

（１）応募商品（1点）
（２）応募商品のFCPシート
（３）商品を説明できるパンフレット・記事（13部）

令和5年9月7日（木）（17時必着）

1. 受賞商品は、県のホームページで紹介する他、BSSラジオ「食パラダイス鳥取県　探検隊が行く」、日本海新聞「食いたんぼう」で優先的に紹介します。また、令和５年度「食パラダイス鳥取県」特産品コンクール等実施業務の受託者による受託者提案の情報発信等を行います。
2. 災害その他や無負えない理由により、日程の変更又は中止となる場合があります。

株式会社Magic Plus

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