2014年6月16日

カライワシが揚がりました。

 美保関の定置網に入網(6月14日土曜日)と、JFしまねの方が持ち込まれました。
 この魚は、昨年の12月にも中海で獲れたと水試に持ち込まれましたが、今回はそのときより若干大きめのサイズでした。

 
  全長 89cm、体重 3.44kg

 日本では千葉、富山辺りから見られる(温帯域を回遊する)ということで、本県沖でも数は少ないながらも分布しているようです。
 大きくなると1.2メートル体重10キロにもなるそうですが、本日のものはやや小ぶりのようです。
 ちなみに、小骨が多いが唐揚げでは食べられるとのことです。
 しばらく、水産試験場の冷凍室に保管しておきますので、興味のある方は自己責任で試食されませんか。

 なお、前回のものは乾燥標本(巨大目刺し)になりました。
カライワシ干物

 

Copyright(C) 2006~ 鳥取県(Tottori Prefectural Government) All Rights Reserved. 法人番号 7000020310000