2010年7月14日

梅雨明けの兆し?

シイラ
珍しい魚の持ち込みがありました。
一般の方が境港竹内岸壁ですくったそうです。
体が細長く、長い背びれを持つことからシイラの幼魚と判断されました。
シイラは全世界の暖海の表層にほぼ周年出現し、稚魚は流れ藻に付随します。
ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ高級魚で、ゲームフィッシングの好ターゲットとしても、世界的に人気が高い魚です。

鳥取では引きが強いことから「万力」と呼ばれたり、縁起の良い「万作」ともいいます。
鮮度の良い刺身はとても美味しく産地でしか食べることができません。
鳥取ではシイラ漬け漁業があり、盛期は7~9月です。
まさにこれからがシーズンとなります。
雨降りが続きますが、「もうすぐ梅雨明けだよー」って言いに来てくれたのかもしれません。




 

Copyright(C) 2006~ 鳥取県(Tottori Prefectural Government) All Rights Reserved. 法人番号 7000020310000