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野菜たっぷりレシピ／県広報のお知らせ

１日３５０グラムを目指して野菜たっぷりレシピ

ラッキョウギョーザ
具材に混ぜ込むラッキョウの酸味が、おいしさを際立たせます。
ラッキョウギョーザの写真

【協力】鳥取県食生活改善推進員連絡協議会

［材料］（４人分）
豚ひき肉　１２０グラム
ネギ　２０グラム
ラッキョウの酢漬け　６０グラム
ギョーザの皮　２０枚
油　適量

［作り方］
（１）ラッキョウは粗みじん切り、ネギは小口切りにし、豚ひき肉と混ぜる。
（２）ギョーザの皮に（１）をのせ、半分に少量の水を付けてひだを寄せながら包む。
（３）フライパンに油を引き、（２）を並べて少量の水を回し入れ、ふたをして中火で焼く。
※好みでポン酢やしょうゆなどを添える。

ラッキョウの漬け方を配信中
　手作りのラッキョウの酢漬けで作りたいなら、ぜひ「とっとり動画ちゃんねる」をご参考に。
https://www.youtube.com/watch?v=cCrqe_GjBIk

お知らせ

県職員（氷河期世代チャレンジ枠）採用試験
　県で勤務する職員の採用試験を行います。詳細は受験案内をご覧ください。
■募集職種　事務、土木、警察行政
■第１次試験日　８月２９日（日）
■受験資格　１９７１年（昭和４６年）４月２日から１９９１年（平成３年）４月１日までに生まれた人
■申込方法　郵送、インターネット
■申込期限　７月２６日（月）消印有効
　 ※インターネット申し込みは２６日午後５時まで

【問い合わせ先・申込先】　県人事委員会事務局
〒６８０‐８５７０鳥取市東町１‐２７１
電話０８５７‐２６‐７５５３　ファクシミリ０８５７‐２６‐８１１９
https://www.pref.tottori.lg.jp/jinji/

岡山県からのお知らせ

「くだもの王国おかやま」の季節です
　白くみずみずしい白桃や、マスカット・オブ・アレキサンドリア、ピオーネなど岡山を代表する果物が旬を迎えています。店舗はもちろん、インターネットでも販売しています。温暖な気候と、農家の人々の技術と情熱によって生み出された岡山の果実をぜひ味わってみてください。
岡山県の果物の写真

【問い合わせ先】　岡山県対外戦略推進室
電話０８６‐２２６‐７４０４　ファクシミリ０８６‐２２５‐４４１９
https://www.okayama-agri.com/

冷房時も小まめに換気
　新型コロナの感染防止には、冷房が欠かせない夏も小まめに換気することが大切。家庭用のエアコンは、空気を循環させるだけなので、換気には窓や扉を開ける必要があります。風の流れができるように、２方向の窓を１時間に２回以上数分程度開けましょう。扇風機やサーキュレーター（空気循環器）を併用すれば、さらに効果的です。

【問い合わせ先】　県庁新型コロナウイルス感染症対策総合調整課
電話０８５７‐２６‐７６３２　ファクシミリ０８５７‐２６‐８１４３

【ＤＡＴＡ】
県人口　５５０，５８９人〔男２６２，９４４人、女２８７，６４５人〕
世帯数　２１９，８１４世帯　（２０２１年５月１日現在推計）

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