栄養、食品、調理、衛生管理等に関する知識・技術を学び、栄養士免許の取得を目指す2年間のコースです。
この訓練は以下のすべての条件を満たす方が対象です。
(1) 求職者及び離転職者で、公共職業安定所長の受講指示、受講推薦又は支援指示が得られる方。
(2) 概ね４５歳未満の方。
(3) 非正規雇用など、不安定就労の期間が長いことや、安定就労の経験が少ないこと等により能力開発機会が乏しかった方。
(4) 訓練を修了し資格取得する明確な意思を有し、正社員就職を希望する方。
(5) 公共職業安定所においてジョブ・カードを活用したキャリアコンサルティングを受け、受講が必要と認められる方。（原則、募集期間中にキャリアコンサルティングを受けてください。）
(6) 鳥取短期大学の「試験選考」又は「AO方式 社会人選考」の出願資格を満たす方。
※新規学卒者及び学卒未就職者であって受講申し込み時点で学校卒業後１年以上経過していない方は対象外となります。