中部ハートフルスペース

　９月の調理は、高校の教科書を参考に和定食「ぶりの照り焼き」「すまし汁」「ほうれん草のごま和え」を作ることにしました。教科書には料理の基本が詳しく書いてありました。また、実習のねらいも書いてあったので、それを見ながら調理していきました。実習のねらい(1)魚の切り身の扱い方　(2)煮だし汁のとり方　(3)あえ物の作り方　(4)青菜のゆで方などを確認しながら調理していきました。普段はただレシピを見ながら料理を作っていましたが、その工程にも一つ一つ意味があることが分かりました。出汁からとったすまし汁はやはり美味しかったです。手間暇かけて料理することも大事にしていきたいと改めて感じた調理でした。

　今年度も陶芸教室を実施します。陶芸は自分を表現することができ、瞑想に近い高い集中や達成感を味わうことができると言われています。最初に講師の先生に作り方を教わり、その後はそれぞれが自分の作りたいものに挑戦しました。あっという間に作ってしまう人や、何度も何度も作り直して納得いくまで頑張る人もいました。それぞれのやり方で個性あふれる作品がいくつも出来上がりました。「初めての陶芸で難しかったけど、いろんな形が作れて楽しかったです。」「集中して作品作りに取り組めました。」などの感想がありました。この陶芸で、癒しと創造を同時に満たす良い体験をすることができました。今後、利用者は釉薬をかけて本焼きをしますが、どんな作品ができるか楽しみです。

　敬老の日に、オリズルランの子株を小瓶に入れ、小瓶のカバーを手作りしてプレゼントすることにしました。広告や包装紙を使い、棒状に丸め、それを編み込んで作っていきました。今年のハートフルの学習目標の一つでもあるSDGsの取り組みにもつながる素敵な作品に仕上がりました。作ったプレゼントは、みなさんそれぞれが、お家のおじいさんやおばあさんにプレゼントしてくれたと思います。『子孫繁栄や長寿』の花言葉を持つオリズルランです。おじいさん、おばあさんが、オリズルランを眺めながら、楽しく元気に長生きしてくださるよう願いを込めています。

　中部ハートフルスペースの大きな行事として１２月に実施しているハートフルcafeがあります。夏cafeはその事前練習を兼ねています。自分たちで内容を考え、準備し、運営することを目標にしています。内容は先輩をお呼びして、おもてなしをすること、手作りスイーツを作ること、みんなで簡単なゲームをして楽しむことの３点が盛り込めるようなものを考えました。

　スイーツは、スムージーとパフェを作りました。スムージーは２種類から、パフェは３種類から選んでもらいました。「選べるメニューなんて初めてですね。嬉しいです。」と喜んでもらいました。

　次に先輩方からお話をしていただきました。職場でのこと、大学の寮生活のこと、進路先を決め動き出していること等、堂々と話してくださいました。ハートフルスペースを卒業してほんの半年ですが、すごく成長している姿にびっくりしました。みなさんがそれぞれの場所で、頑張っていらっしゃることがよく分かりました。

最後は絵しりとりを行いました。簡単そうに思っていましたが、伝わる絵を描くことの難しさを感じました。かなりの想像力を必要とするゲームでしたが、「へー、そうとるか。」など、みなさんの発想力に感心する場面もありました。

　とても楽しく、参加者それぞれが役割を果たし、成長できた有意義な会になったと思います。

　前回紹介したハートフルスペースで育てているスイカを収穫し、調理の時に食べてみました。プランターで育てたので、さほど大きくは育ちませんでしたが、甘くてちゃんと食べられるスイカに育っていました。利用者の保護者の方に指導してもらいながら、３か月間、毎日水やりしながら様子を見てきました。なんでも一生懸命に育てると愛着がわくものです。無事に育って嬉しかったです。今日の調理のデザートとして美味しく頂きました。