沿岸もの市場日記

 6月1日から鳥取県のイワガキ漁が解禁となりました。

この日は、イワガキの初水揚を取材するマスコミの方々も市場に来られていました。

殻長13cm以上の高品質なイワガキには「夏輝（なつき）」のラベルを付け、ブランド化しています。

この日は、マダイとマアジの測定を行いました。