6月24日（土）、「親子グルメスイーツクッキング講座」（主催：青谷上寺地遺跡史跡保存活用協議会）を開催しました！
この講座は、「地下の弥生博物館」と呼ばれる青谷上寺地遺跡（鳥取市青谷町）で栽培した「古代米」を材料としたスイーツづくりを親子で体験し、遺跡への興味関心を深めていただこうというイベントです。
今回は、9組20名の親子が「おだいりさまとおひなさまの古代米洋風まんじゅう」づくりに挑戦。講師の先生のご指導のもと、古代米の米粉を使ったスポンジをベースに、白玉粉をこねたおまんじゅうで作った体と頭をのせ、チョコレートで思い思いの表情を描いて完成しました。
粉で顔が白くなったりもしましたが、がんばって作ったスイーツの味は格別。弥生のコメ作りにも思いをはせながら、楽しいひと時を過ごしていただきました。
※古代米洋風まんじゅう レシピをダウンロードできます→
PDFファイル1008KB
（監修：カフェデルマー（鳥取市青谷町））
