2026年3月13日
今年度最後の調理実習でした。皆で協力しながら、準備から片付けまで手際よくやる姿が印象的で、包丁さばきや炒め方なども随分手慣れていました。
メニューは豚の生姜焼き。豚ロースをさっと焼いて生姜風味を効かせた甘じょっぱいたれを絡めてできあがりです。ご存知のとおり、ごはんとの相性も抜群で、これに野菜とスープを添えて定食の完成。とってもおいしくいただきました。
2026/03/13
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