西部ハートフルスペース

　できあがった四角形のそばを折りたたみ、そば包丁で切っていきました。なかなか同じ太さに切れなくて細くなったり太くなったり、最後まで切れなくて繋がってしまった麺など様々でした。茹でて氷水でしめて出来上がり。３日前から昆布を鍋の水に浸して作ったつゆはとてもおいしく、大根おろし、ネギ、もみ海苔を入れて食べました。最後はそば湯を戴きました。
　体験した利用者は、「切るのは難しかったです。」「とても美味しかったです。」と感想を話してくれました。

　３年ぶりの「そば道場」をしました。３００gのそば粉に１５０gの水を数回に分けて入れながら粉を混ぜていきます。親指大の塊ができたら、それを集めて捏ねていきました。その後、小さい棒で円を作るように少しずつ大きくしました、そして長い棒でそばを伸ばしていくと四角形に近づいていきました。丁寧に伸ばしたので破れることなく程よい厚さになりました。

　境港駅２階にお化け屋敷があり、みんな怖々と入って行きました。仕事、恋愛、健康、学業、金運、家内安全、交通安全のスタンプを探してその中から４つを選んで自分だけのお守りを作りました。参加者の中には、全部のスタンプを無理矢理押した強者もいました。最後に一番驚いたのが、人形だと思っていたら「ぬらりひょん」がいきなり動き出したので、悲鳴をあげてしまいました。

　終了旅行として、鬼太郎ロードに行ってきました。雨予報でしたが、雨は降らず持ちこたえてくれました。とても寒くて寒さが堪えましたが楽しかったです！！
豆の試食があり、梅干し、黒ゴマ、墨、きな粉、イカ等。何種類も頂きました。温かいお茶を淹れてくださり、心も体も温まりました。豆は本当に美味しくて、お土産で買って帰りました。
　妖怪ブロンズ像を堪能したり、食べ歩きでコロッケを食べたり、カニとシジミの濃縮エキスをそれぞれ試飲したりしました。

　ストローとテグスを使って、正八面体を作りました。１本のテグスで１２本のストローをつないで作りましたが、テグスの通し方が大変難しかったです。今後は、もっと複雑な模様のヒンメリを作りたいと思います。