育てるひと
ブロッコリー農家
JA鳥取西部ブロッコリー部会 部会長
有本 満里子 さん
大山ブロッコリーは、えぐみが少なく甘味が強いのが特長。消費者の皆さんになるべく良いものを届けるための鮮度維持にはかなりこだわっています。一番鮮度が良い状態で食べられるのが地元の特権ですよね。
ブロッコリーは栄養価も高く本当に素晴らしい食材です。私たちはプライドを持って作っていますし、食べて損はさせません。ぜひ手に取ってみてください！
収穫はひとつずつ手作業で行う
機械を使った種まき作業
売るひと
株式会社サンマート 代表取締役社長
岩崎 宗一 さん
サンマートでは、県産品の価値をお客様へお伝えし選んでもらうことを大切にしています。肉も魚も野菜も素材そのものが良く、自信を持ってオススメできる食材ばかりですね。
そんな地域の食を未来へ繋ぐためにも、生産者・販売者・消費者の三者が持続できる適正な価格を日々考えています。地元のものを選ぶことが生産者さんへの応援になりますよ！
地元の新鮮な採れたて野菜
地元の肉も豊富！
獲るひと
漁師
鳥取県漁業協同組合 浜村地区運営委員長
田淵 隆良 さん
季節の変化に合わせて魚、イカ、貝類など色々な漁をやっています。近年は燃料や漁具、出荷資材など全てが値上がりしていますが、魚の値段はなかなか上がらないですね。少し値上がりしてくれないと、若い漁師は将来続けていけないかもしれないと危機感を持っています。
安心安全で美味しい魚介類がたくさんありますので、ぜひ地元の旬を味わってほしいです！
海に出始めて45年
カキなど貝類の潜水漁も
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