第64回全国植樹祭では、大会参加者の皆様に”食のみやこ鳥取県”を堪能していただくため、大会オリジナルのお弁当を提供します。このたび、大会の会場となる「とっとり花回廊」で第２回弁当試食審査会を開催し、お弁当のメニューなどの最終的な取りまとめを行いました。
今回試食したお弁当は、７月６日（金）に開催した「第１回弁当試食審査会」での議論を踏まえ、メニューや使用食材などを見直したものです。
熱心な議論の末、当初案から一部のメニューについて、後述のとおり変更することでまとまりました。
平成24年８月２日（木） 正午から午後１時30分まで
とっとり花回廊内「レストラン花かいろう」（南部町鶴田110）
７月６日に開催した「第１回弁当試食審査会」における意見等を踏まえて改良したお弁当を審査員５名が試食し、メニュー構成を決定しました。
また、お弁当の愛称の候補について、協議しました。愛称は後日発表させていただきます。
このたびの会議の会場とした「レストラン花かいろう」からは、とっとり花回廊の美しい園内と大山を望むことができ、和やかかつにぎやかに開催されました。
全国植樹祭の当日も、大会参加者の皆様には、晴れ渡る青空のもと大山を望みながらお弁当を食していただきたいですね。
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メニュー名
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備考
（当初案からの変更点）
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| らっきょうの漬物、ブロッコリーの塩ゆで、ミニトマト |
当初案の季節の野菜サラダの一部に代えて、らっきょうの漬物を加える。 |
| 長芋と白いかのかき揚げ |
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| 鳥取のおいしい白御飯 |
当初案のグリーンピースに代えて板わかめをのせる。 |
| 大山鶏の照り焼き 白ねぎ添え |
当初案の大山鶏の照り焼きに加えて、炒めた白ねぎを添える。 |
| 蟹ちらし寿し |
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| 竹の子とあご竹輪の煮物 |
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| いただき |
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| 鯖の鍬焼き（ネギ味噌味付け） |
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| フルーツの森 |
その季節に合ったフルーツを入れる。 |
※来年春の全国植樹祭で実際に提供できるよう準備を進めますが、やむを得ない事情により予告なくお弁当の内容を変更する場合がありますので、御了承ください。
・一生懸命メニューを考え、
公式弁当イラストコンテストにご応募いただいた県民の皆様及び関係者の皆様のおかげで、お弁当を作り上げることができました。
・鳥取県が自信をもってお出しできるお弁当に仕上がりました。
・御協力いただいた皆様、ありがとうございました。
※このページを御覧の皆様に味見していただけないのが残念です。