2025年6月19日
６月１１日（水）きくリンタイムの調理活動で、お好み焼きをつくりました。責任者が、前日に買い物を済ませ、準備がしっかりできていました。
参加者がそろうと、責任者がレシピを説明して掲示。まな板・包丁を前にして、「手を切らないように」と互いに確認しながらキャベツせん切り大会スタート。心配していたより小気味よい包丁さばきに、「トントンといい音だ」との声。「量があってるのかな」と慎重にキャベツ・粉・水などを計量してボールに具材を投入。「上手。やるなあ」「これぐらい大丈夫だ」とつぶやきながらプレート上で見事にひっくり返し成功。各自がソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをトッピングした後、手をあわせて「いただきます」と笑顔で会食。
「もう少し焼いた方がよかったかも」「大きなお好み焼きができて満足」「キャベツが多かったけど、おいしかった」「皆と話しながら調理できて楽しかった」など、いつもよりたくさん感想を書き、その表情は満腹感いっぱいでした。
次回の調理の責任者も決まり、調理に対するみんなのやる気と期待が高まる１日となりました。
2025/06/19
平成22年度から鳥取県教育センター教育相談棟でハートフルスペースを運営しています。
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