沿岸もの市場日記

 お盆休み前に賀露の市場調査に行ってきました。

時化が続いており、この日の水揚げは僅かでしたが、青谷支所の港内養殖されたマアジが出荷されていました。与える餌を工夫し、天然ものよりも脂ののりを良くしています。

その他、釣りもののヒラメ、キジハタ、ケンサキイカ（シロイカ）や、サザエが出荷されていました。