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沖合もの市場日記

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2016年5月16日

2016年5月11日沖底（網代）＋おまけ5月13日定置（夏泊）

網代で、アカガレイ、ハタハタを対象に市場調査を行いました。
なお、本日の入港は、3隻で前述の2魚種が水揚げの主体でした。
沖合底引き網漁船　
アカガレイ　ハタハタ

そのほか、ニシン、マダラ、エビ類、バイ類が水揚げされていました。
ニシン　クロザコエビ（もさえび）
イバラモエビ（おにえび）　ホッコクアカエビ（あかえび、甘えび）
エッチュウバイ（白バイ）　ボウズイカ（ぴんだこ、みみいか）

【おまけ】
5月13日にケンサキイカ（白いか）の新たな処理方法の技術指導で、夏泊の定置網に乗船しました（朝日に染まる長尾鼻は綺麗でした）。
夏泊定置網

この日はマアジ主体の水揚げで、そのほか、スズキ、イシダイ、ホウボウ、大鯛（マダイ）やヒラメといった魚類、目的のケンサキイカやアオリイカ、コウイカ、カミナリイカといった頭足類が入網しました。
夏泊定置網の漁獲物　夏泊定置網の漁獲物の取り込み

ちなみに、夏泊の定置網では、毎日、朝市を行っています。新たな処理を施した白いか（右下写真）をお客さんに説明し、販売したところ、あっという間に完売しました。ブランド化に向け、良い手応えを得ました。
夏泊定置網の朝市　ケンサキイカ（白いか）

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