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2015年12月24日

寒じめキャベツが野菜ソムリエサミットで一つ星受賞(日南町)

 日南町福万来の坪倉昌さんの栽培されているキャベツが、このたび野菜ソムリエサミット(2015年12月)で一つ星を受賞されました。
 野菜ソムリエサミットは毎月1回野菜ソムリエ協会が実施している野菜のコンテストで、野菜ソムリエが評価員となり、全国から出品された食味の優れる野菜を表彰するものです。
 坪倉さんのキャベツは7月に播種し、11月から収穫が始まりました。12月に入り、低温を受けることで糖度が高まり、甘みのあるキャベツに仕上がっています。
 日野町内のスーパーで販売されている他県産キャベツと食べ比べしてみましたが、他県産に比べて甘みが強く、とてもおいしかったです。
 本年は栽培面積が少なく、もう手に入れることは出来ませんが、来年は栽培面積を増やすことを検討されています。
 ちなみに、坪倉昌さんは9月にもあまぴー(カラーピーマン)で一つ星を受賞されています。年に2回の受賞、すごいですね。
 参考URL
http://www.vege-fru.com/core_sys/images/news/00003057/base/003.pdf?1449797589
http://www.vege-fru.com/core_sys/images/news/00003015/base/003.pdf?1441786060

日野振興センター 2015/12/24

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