全国植樹祭公式弁当完成発表会の開催

平成25年5月26日(日)に鳥取県で開催する「第64回全国植樹祭」では、参加者約7,000名へ鳥取県の郷土の味を堪能できる大会オリジナルのお弁当を提供します。
このたび、そのお弁当が完成しましたので、完成発表会を開催してお弁当を披露しました。

  

発表会の概要

日時 平成24年10月30日
出席者
■ 第64回全国植樹祭鳥取県実行委員会 会長 平井 伸治
■ 第64回全国植樹祭鳥取県実行委員会 
   公式弁当検討幹事会
   ○ 鳥取県農林水産  部長 西山 信一
   ○ 鳥取日野森林組合 職員 長田 知子
   ○ 社団法人鳥取県栄養士会  会長 鍜治木 いつ子
   ○ シニア野菜ソムリエ 秦野 みほ    
   ○ 鳥取県市場開拓局 局長 三木 教立
■ 公式弁当調製業務の受託者3社の担当
内容
(1)公式弁当のお披露目

 

    弁当愛称は、「食のみやこ鳥取県 森のめぐみ弁当」です。     
こちらが公式弁当です   こちらが大会公式弁当です
  主な特徴
 ・食材は県内産にこだわり、「いただき」や「大山鶏の鍬焼き」、「蟹ちらし寿司」など、ご当地の特産品をふんだんに取り入れ、“食のみやこ鳥取県”を堪能できるものに仕上げました。
 ・ワラビや筍、椎茸といった森の産物や旬のものを盛り込み、春らしさと森林・林業の大会らしさを演出。中でも椎茸は、菌興椎茸協同組合からご協賛いただいた原木椎茸を使用し、“きのこ王国とっとりけん”をアピールする目玉です。
 ・箸は、鳥取県森林組合連合会からご協賛いただき、智頭杉を使用して製作したものをお付けします。

(2)弁当試食及び意見交換の様子
 特産品がふんだんに使われています  意見交換中

弁当の製作に当たっては、メニュー等のアイデアを広く県民の皆様から募るとともに、実行委員会の公式弁当検討幹事会において議論をかさねてきました。その成果ですばらしいお弁当ができあがりました。

公式弁当おしながき 


  

最後に本ページの担当課    鳥取県農林水産部 森林・林業振興局 森林づくり推進課
    住所  〒680-8570
            鳥取県鳥取市東町1丁目220
    電話   0857-26-73040857-26-7304    
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