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うす味料理をおいしく食べよう

 

 食塩(ナトリウム)は、血液の成分として体液のバランスを調節する重要な役割があります
 しかし、摂り過ぎると高血圧や脳卒中、胃がんなどの生活習慣病のリスクを上昇させます。
 減塩を長続きさせるためには、第一に「おいしいこと」、第二に「舌をうす味に慣らすこと」です。
 無理のない方法で、できることから少しずつ減塩に取り組みましょう。

    

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鳥取県民の食塩摂取量

  • 男女とも、ほとんどの年代で摂取量が目標を超えています。  

     

  

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