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【参加者募集中】「お魚料理教室」

【参加者募集中】「お魚料理教室」 開催のお知らせ

鳥取県の地魚を愛するファンクラブ「魚(と)っとりUOWUOW(ウオウオ)推進局」(実施主体:賀露みなと観光協会、公立鳥取環境大、鳥取県水産課、鳥取県漁協)は、鳥取県産魚の消費拡大と地魚をより身近に、そしてそのおいしさを知っていただくため、10月15日(土)に鳥取市片原にある鳥取ガスショールーム サルーテ内「クッキングスタジオ“おへそ”」にて地魚を使った「お魚料理教室」を開催します。

 当日は、近年鳥取県でブランド化が進む地魚「ハタハタ」を使い、ハタハタのさばき方から、伝統料理「煮付け」「唐揚げ」、さらに漁師町で食べられている「鍋」を作ります。調理後は炊き立ての県産米とそれらを食べながら、魚料理を作る・食べるうえでの参加者からの疑問に答えたり、消費拡大に向けての意見交換を行う「お魚困りごと相談」を行うことを予定しています。

 現在、この「お魚料理教室」への参加者を募集しております。午前・午後の2部制でそれぞれの定員は20名、さばき方の講師は鳥取県漁協の方、料理レシピは魚っとりUOWUOW推進局より提供させていただき、参加者全員で作っていただき食します。

 今年のハタハタは大きく、脂ののりも絶好調! 先日試作した鍋、煮つけは上々の出来栄えで、特に鍋は”発見の味”でしたよ。炊き立てごはんとともにぜひご賞味ください。

                                                   

概要

  1. 日時:10月15日(土)10時から、14時から(2回開催) 

  2. 会場:鳥取ガスショールーム サルーテ2F「クッキングスタジオおへそ」

  3. 定員
    午前の部:20名  午後の部:20名(要事前申し込み・申込先着順)

  4. 参加費 1名1000円(材料費、食事代、保険代込 ※当日払い) 

  5. 申込方法・申込先

    (1)住所 (2)氏名 (3)昼間に連絡が取れる電話番号(4)参加希望時間(午前または午後)
     上記の1~3を明記の上、「魚っとりUOWUOW推進局事務局」まで申込みください。受付後参加証をお送りします。
    ★申込み締切:平成28年10月7日(金)必着 ※先着順です。

    ◎申込先(郵送、ファックス、メールのいずれかで申込みください)
     郵送:〒680-0056鳥取市職人町29「鳥取情報文化研究所内」魚っとりUOWUOW推進局事務局
    ファクシミリ:0857-25-5509 
     電子メール:t-uowuow@tottori.to

    お問い合わせ先:0857-25-5507(事務局)

  

最後に本ページの担当課    鳥取県 輝く鳥取創造本部 とっとり暮らし推進局 協働参画課
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