不具合があった場合、お手数ですがsyokunomiyako@pref.tottori.lg.jpまでお知らせください。


検索
鳥取食探

   English 簡体中文
   繁体中文 한국어 

食べログ  
   English 簡体中文
   繁体中文 한국어  
ぐるなび
   English 簡体中文
   繁体中文 한국어 

星空舞バナー

六次産業化農商工連携
とっとりジビエ
酒バナー
魚乙女塾動画リンク
オレイン動画

特集「鳥取和牛オレイン55」

鳥取物語バナー特産品コンクールバナー
食のみやこ動画チャンネル
食のみやこさんのブログ

夏休みチャレンジ自分で作ろう米飯朝ごはん

鳥取県ふるさと認証食品制度
食のみやこ鳥取県 推進サポーター制度
道の駅・直売所よりみちガイド

 

 

関連サイトリンク

食のみやこ推進課公式バナー

砂丘ラッキョウがGIに登録されました。
鳥取県観光情報

1 鳥取のハタハタ

 回遊魚を漁獲!

 鳥取のハタハタは、産卵のために岸によってきた親魚を獲るのではなく、餌を求め山陰沖の深海を回遊しているものを、沖合底びき網で漁獲します。
 そのため、餌を豊富に食べた鳥取のハタハタは、身に脂がよく乗っていてとてもおいしいのです。大型の魚ほど脂の含量が多くなる傾向で、なんと脂が多い魚では20%近くあります。
 鳥取県では沖合底びき網でハタハタが多く漁獲されますが、年間漁獲量は平均1,200~1,300トンと多く、全国でもトップクラスです!
ハタハタ活魚画像
 
  

Copyright(C) 2006~ 鳥取県(Tottori Prefectural Government) All Rights Reserved. 法人番号 7000020310000