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鳥取県を美味しく食べるためのスペシャルガイド~鳥取食探(とっとりしょくたん)~

 県外から訪れる観光客の皆さんに鳥取の食文化や豊かな食材、それらを使った料理等を提供する店舗を紹介するため、食のみやこ推進課では飲食店ガイド「鳥取食探(とっとり しょくたん)」を発行しています。

 このたび新たに製作した「鳥取食探」は、電子ファイル(PDF形式)で提供していますので、ダウンロードのうえご利用ください。

 

発行元:鳥取県食のみやこ推進課

企画・編集:鳥取情報文化研究所(代表 植田 英樹)

※本誌には2021年3月時点の情報を掲載しています。

 最新の情報は各店舗にお問い合わせください。

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《「鳥取食探」はこちらからダウンロードいただけます》

・鳥取県が誇る山海のスペシャル食材を味わう!

 食のみやこ「必食の掟」鳥取ブランド食べ尽くし

   ・(目次・P1)目次・かに(1) (pdf:3778KB)

   ・(P2-3)かに(2) (pdf:2440KB)

   ・(P4-7)かに(3)・白いか・岩がき (pdf:4582KB)

   ・(P8-9)マグロ・サーモン・ハタハタ (pdf:2931KB)

   ・(P10-11)鳥取和牛(1) (pdf:3165KB)

   ・(P12-13)鳥取和牛(2)・地豚 (pdf:2182KB)

   ・(P14-15)地鶏 (pdf:2704KB)

   ・(P16-17)とっとりジビエ (pdf:2654KB)

   ・(P18-19)原木しいたけ (pdf:3160KB)

・鳥取県で愛される『食べ旅』したい味を一挙公開!

 とっとりご当地グルメ食べ歩き大作戦

   ・(P20-21)牛骨ラーメン(1) (pdf:2111KB)

   ・(P22-23)牛骨ラーメン(2)・とうふちくわ・いただき (pdf:3053KB)

   ・(P24-25)ホルモン焼きそば・素ラーメン (pdf:2495KB)

   ・(P26-27)あんかけちゃんぽん・あごかつカレー・塩鯖 (pdf:2575KB)

   ・(P28-29)鯖天うどん・大山おこわ・スイーツ (pdf:2947KB)

・鳥取県にある全国注目の『食』の真相に迫る!

 とっとり発!フードカルチャー

   ・(P30-31)カリーパラダイス (pdf:4166KB)

   ・(P32-33)ポップカルチャー・コーヒー王国 (pdf:3332KB)

   ・(P34-35)満腹料理集・家族でお出かけ (pdf:3226KB)

・鳥取県内のオススメ&人気の店舗セレクトガイド

 ジャンル別名鑑「鳥取食探手帳」

   ・(P36-39)和食 (pdf:3974KB)

   ・(P40-43)洋食・寿司・焼肉・焼鳥 (pdf:3709KB)

   ・(P44-47)ご当地逸品・ラーメン中華・うどんそば・喫茶カフェ(1) (pdf:3762KB)

   ・(P48-49)喫茶カフェ(2) (pdf:4877KB)

   ・(P50-51)ランチ・直売所 (pdf:1858KB)

・世代を超える銘品から最新作まで、全40選。

 とっとりお土産セレクション

   ・(P52-53)お土産(1) (pdf:3793KB)

   ・(P54-55)お土産(2) (pdf:3889KB)

・今宵は地酒で乾杯!好みのお酒がきっとあるはず。

   ・(P56-59)とっとりの酒と肴 (pdf:4668KB)

・一度食べたらヤミツキ!鳥取「丼」名鑑九選

   ・(P60-61)丼特集 (pdf:3785KB)


食のみやこ鳥取県(農林水産物総合PRパンフレット)

タイトル 食のみやこ鳥取県  海から、森から、里山から 美味往来
発刊  令和2年3月(第1刷)
頁数  41頁 

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パンフレットはこちらのページからダウンロードできます。


食のみやこ鳥取県PRパンフレット

タイトル 食のみやこ鳥取県 四季鮮やかな自然と風土に育まれた美味しい鳥取がいっぱい
発刊  平成19年10月(第1刷)

    令和元年1月(第9刷)

頁数 8頁
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