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魚の達人が女子大生に墨なし白イカ(白輝姫)料理を伝授!『とっとり魚乙女塾シーズン4』第1回!(動画リンク)

魚の達人が女子大生に墨なし白イカ(白輝姫)料理を伝授!『とっとり魚乙女塾シーズン4』第1回!

鳥取の魚の達人が、優しく丁寧に魚さばきのコツや料理を伝授するシリーズ。ついにシーズン4に突入!シーズン4も、魚さばきの達人・魚乙女(ととめ)を増やすべく県内の高校、大学を巡ります! 第1回目は、鳥取短期大学の学生に、『たっぷりタマネギのイカチリ』と『白イカやわらか団子』の2品を伝授します。 白イカの漁獲時期は6月~10月。今回使用する「鳥取墨なし白イカ白輝姫」は、漁獲後に墨袋を除去しているため、墨でよごれず調理しやすい一品です。 『鳥取墨なし白イカ白輝姫』について詳しくはコチラ→https://www.pref.tottori.lg.jp/258924.htm 魚乙女塾(ととめじゅく)は、鳥取県水産課企画のオリジナル魚食普及番組です。 『開講!とっとり魚乙女塾』のホームページはコチラ→http://www.catv-tottori.jp/14/208/14252.html これまでの動画はコチラ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLTTIGyCz1CQ3slOSqfVKnQGcUMOq2v98s 企画:鳥取県・鳥取県魚食普及推進協議会協力:鳥取短期大学・赤碕町漁業協同組合制作著作:鳥取県ケーブルテレビ協議会

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鳥取の魚の達人が、優しく丁寧に魚さばきのこつを伝授! 魚は食べたいけど、さばき方が分からないというあなた。明日から魚を気軽­に手に取り、ぜひチャレンジしてみてください! 鳥取県水産課企画のオリジナル魚食普及番組です。鳥取環境大学の女子大生が鳥取の漁港­を巡り、魚さばきの達人-魚乙女(ととめ)を目指して、旬の魚さばきに奮闘するシ­リーズです!
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悠久の歳月が生み出した自然のアート「山陰海岸ジオパーク」は、見る時間、角度、距離によってさまざまな表情を見せ、いつも私たちを楽しませ、また驚かせてくれます。山陰海岸ジオパークの自然は、歩いたり、自転車やカヌーに乗るなどさまざまな方法で体感し、楽しむことができます。ジオパークの魅力がいっぱいのホームページはこちら→http://sanin-geo.jp/
  

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鳥取には心を潤してくれる豊かな自然、美しい星空、ゆったりとした空気感があります。近隣からなら車で数時間。心が渇いたら鳥取まで足を伸ばしてみませんか。製作:鳥取商工会議所青年部
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8月11日は「山の日」!2018年8月10日・11日に、第3回「山の日」記念全国大会が鳥取県・大山(だいせん)を舞台に開催されます!詳しくはこちら http://mountainday-tottori.jp/会場となる大山だけでなく、鳥取県には魅力あふれるたくさんの山があります。四季を通じた美しくダイナミックな映像に心を奪われること間違いなし!
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いなば西郷むらづくり協議会は、広報・福祉健康・文化・環境・農林・やどかりの6つの部会に分かれて活動しています。一般社団法人 西郷工芸の郷あまんじゃくを分立し、工芸の郷づくりのため、芸術作家の受入にも力を入れています。空き家の活用としてゲストハウスや民家民泊も進めています。 「いなば西郷むらづくり協議会」ページ→http://chiiki.city.tottori.tottori.jp/saigo-1/inaba-saigo/ 鳥取への移住に関する情報・相談は「ふるさと鳥取県定住機構」をご覧ください!→http://furusato.tori-info.co.jp/iju
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