鳥取県では、幼児期から食べ物を大切にする心、ごみの少ない社会づくりの意識を養うことを目的に、鳥取県連合婦人会と協力しながら、幼児を対象とした意識啓発活動を実施しています。
令和２年度の活動で、鳥取県連合婦人会が食品ロス削減の促す絵本を作成しました。
「グリーンマンとちきゅうをまもる」
ぶん：鳥取県連合婦人会 え：うえだりな
絵本はこちらからダウンロードできます。
グリーンマンとちきゅうをまもる」 (pdf:4735KB)
鳥取県では、外食、特に宴会での食べ残しの削減を図る「おいしい！とっとり３０・１０（さんまる・いちまる）食べきり運動」を行っています。
宴会の際は、幹事の皆さんを中心に食べ残しを減らす取り組みにご協力をお願いします。
とっとり3010食べきり運動について
- 県民の皆さんが外食時や家庭でおいしく食べきって、食べ残しを減らしていただくための取組にご協力いただける飲食店等を募集しています。
- 協力店には、食品ロス削減につながる取組の実践をお願いします。
- ご登録いただいた協力店はホームページ等でご紹介させていただきます。
（食べきり協力店ステッカー）
対象店舗
鳥取県内で営業する飲食店、宿泊施設、食品を取り扱う小売店等であって、次の取組項目のうち一つ以上を実践する店舗
詳細はこちら
食べものを無駄にするのは、もったいない！
食品ロスを減らすため、毎日の生活を見直してみましょう。
買い物では
１ 食品を買いすぎない（買い物前に冷蔵庫のチェックを！ ）
２ ばら売り、量り売りなどを利用（無駄なく必要な分だけ購入を！）
３ 賞味期限や消費期限の残り期間が短いものを選んで早めに使い切る
料理では
４ 週に１回は「冷蔵庫一掃デー」（消費期限が近い食品を使い切り！）
５ 作りすぎない（食べられる適量を！ ）
６ 捨てていた野菜の皮や残った食品を他の料理に利用（食品を使い切り！ ）
食事では
７ 残さず食べる（好き嫌いなく！）
８ 早めに食べる（残った料理は適切に保存を！ ）
９ 外食では食べられる量を注文（小盛りメニューの利用や宴会での食べきり呼びかけ！ ）
それでも出てしまう食品ロスは
10 段ボール堆肥や生ごみ処理機で堆肥化して利用（とっとり流コンポスト実践マニュアルを参考に！ ）