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2017年3月23日

【開催報告】「伯耆の食」マッチング商談会in皆生温泉~地元のこだわり食材でお客様を呼び込もう!~

 鳥取県西部地域の飲食店関係者と西部地域を中心とした生産者、農商工連携事業者を対象とした商談会を開催しました。昨年に続き2回目です。
 
 出展者は鳥取県の食材を使った自社商品の特徴や良さを熱心に売り込んでしました。
 多くの旅館、ホテル、飲食店の方にバイヤーとして参加していただき、地元食材を扱いたいという需要の高さをあたらためて実感しました。


○参加者の声

<旅館、ホテル、飲食店>
 ・色々な商品があり、勉強になった。
 ・気になる物も多く、持ち帰って検討したい。
 ・地元商品のレパートリーが広がった。

<出展者>
 ・バイヤーさんの意見が聞けたり、今後の商品開発の参考になった。
 ・旅館、飲食店さんへ紹介する機会が少ないので良かったです。
 ・初めて参加で色々考えることがあった。メニューの絞込みも含めて。とても勉強になりました。意外に伝えることが下手だと気づきました。

○商談会の概要

 日時:平成29年2月21日(火)午後1時30分~午後4時          
 場所:米子市観光センター(皆生温泉旅館組合)2階 多目的ホール
 参加者
  バイヤー:県西部を中心とする旅館、ホテル及び飲食店等の事業者 42社
  出展者:県西部を中心とする農林漁業者及び農商工連携事業者等 24社
 主催:米子信用金庫、鳥取県西部総合事務所、(公財)鳥取県産業振興機構
 共催:皆生温泉旅館組合

 商品例:お米、自然薯、ブルーベリー、スプラウト、原木椎茸、干し柿、豆腐、そば、水産品、水産加工品各種、紅茶、日本酒、アレルギー対応食、そのほか加工品

伯耆の食マッチング商談会

 

伯耆の食マッチング商談会

 

伯耆の食マッチング商談会

 

伯耆の食マッチング商談会

 

西部総合事務所地域振興局 2017/03/23 in お知らせ