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日野郡の必見情報

 

 

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2015年11月26日

家庭でもできる!くんせいづくり体験教室(江府町俣野深山口)

 11月23日(月・祝)、江府町俣野の深山口集落にある、昔とんぼハウスで、地元建設会社である株式会社コーセンの川端社長を講師に招いて、くんせい教室が行われました。


 深山口集落は現在、居住者が3名のいわゆる限界集落。このたびのイベントは、深山口のいいところをたくさんに人に知ってもらい、深山口を元気にしようと企画されました。
 くんせい教室では、当日、ダンボールで作ったくんせい器で、約1時間かけてくんせいを作成しました。鶏肉、魚、チーズや、ちくわなどの練り物、たくあんなど多くのものをくんせいにしました。 
 また、くんせい以外にも、自然薯とろろ汁、竹の中で炊いたご飯、地元米を使ったおもちなど、多くのものを参加者で作りました。

段ボールでのくんせい器作り。
くんせい器作り

地元米を使ったおもちを、みんなでこねています。

もちづくり

竹を切り、その中でお米を炊いています。
竹でご飯を炊く

くんせい完成。みんなで記念撮影です。
くんせい完成

くんせい完成

作った食事をみんなでいただきました。

みんなで食事

いろりを囲って、みんなで、本日作ったお餅を焼きました。
いろり

 今回主催した奥大山ぶなの森クラブの山川さんは、「今回は多くの方に深山口の良さを知っていただいたので、今後もこのような企画を続けていきたい。次回は流しソーメンや、今年整備した田んぼでどろんこバトミントンなどを行っていきたい。」と話されていました。

深山口集落

日野振興センター 2015/11/26

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