令和2年度の漁獲状況


令和元年度の漁獲状況


平成30年度の漁獲状況


平成29年度の漁獲情報


鳥取県産松葉がにのトップブランドの名称決定!!

平成27年9月9日にとっとり松葉がにトップブランドの名称が決定し、知事に報告されました。今年の松葉がにの魚期(解禁日11月6日予定)から、とっとり松葉がにのうち、大きさ、品質、型とも最上位の松葉がにをトップブランドとして販売し、ブランド化を推進します。トップブランドタグのデザインについては10月中旬に発表予定です 。
五輝星の名称決定

報告者:鳥取県産魚PR推進協議会(会長:景山一夫)

名称:(名称:「特選 とっとり松葉がに 五輝星(いつきぼし)」
名称の由来:とっとり松葉がにに輝く5つの星 。

1 5つのトップ基準を達成:甲幅13.5cm以上、市場での販売時点の重さが1.2kg以上、脚が全てそろっている、色合いが良い、身が詰まっている 。

2 5ヶ月限定の日本海の恵み:11月から3月までの5ヶ月間の期間限定。

3 5か所(田後、網代、賀露、境港、境港魚市場)の目利き人が選定する。
4 5つの味わい方:(1)焼きがに、(2)かに刺し、(3)茹でがに、(4)かにすき、(5)かにしゃぶの5つの料理で味わえる。

5 5つのカニに関する日本一:(1)かにの水揚、(2)かにの消費量、(3)かにの牧場面積、(4)新鮮活がに出荷、(5)かにに懸ける思い 。

 

  

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