今年も鳥取県の生らっきょうのシーズンが到来します。根付きらっきょうや洗いらっきょう(洗浄し芽止めのために塩水にくぐらせたもの)の形態で、5月21日(土)から関西の百貨店やスーパーなどで販売予定です。 ぜひ、旬の生らっきょうをお試しください。
らっきょうは、血液サラサラ効果や、ビタミンB1の吸収を高めるアリシンを含み疲労回復などにも有効と言われています。オンラインでも購入いただけるサイトもご案内しています。
鳥取県のらっきょうについてと漬け方についてはこちらをご覧ください
→https://www.jan-agri.com/
とっとり市(いち)
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