スーパーには、たくさんの便利食材が並んでいます。
　便利な使いやすい食材を取り入れて、毎日の食事作りを楽にしていきましょう。

火を通さなくても食べられる食材

生ひじき、大豆水煮、コーン缶、ツナ缶、豆腐、カニカマ、ちくわなど

下ごしらえが簡単な食材

かぼちゃ、ブロッコリー、キャベツ、サツマイモ、なす、もやし、きゅうり、キノコ類

切らなくてよいカット野菜

千切キャベツ、野菜炒め用野菜、サラダ用野菜、豚汁の具用野菜など

冷凍野菜（カット、下ごしらえ済）

ほうれんそう、ごぼう、ブロッコリーなど

水や湯で戻すだけの乾物

乾燥マッシュポテト、乾燥野菜、乾燥わかめ、乾燥ひじきなど

調味料の活用

そのまま使っても良し、混ぜてアレンジもＯＫな調味料を活用しよう。いろんな味が楽しめます。 オリジナル「たれレシピ」を作っておくと、便利です。同じ食材を使っても、味を変えるだけで献立の幅が広がります！

（例）塩麴、めんつゆ、ミートソース、みそだれ、照り焼きソース、ポン酢、マヨネーズ等

タイマー機能は便利！

　料理を作る調理器といえば、コンロ。
　でも、それ以外の調理器をコンロと同時に使うことで、調理の時短につながります。 小さいお子さんがいらっしゃるご家庭は、コンロを使っている間は、お子さんから目が離せず、なかなか料理が進まないということもありますよね。

　そんな時は、ほったらかしできる調理器具がとっても便利。自動調理鍋だけでなく、ご家庭にある調理器具のタイマー機能を使えば、ほったらかし調理も可能です。

　おすすめは、

・オーブンレンジ

・電子レンジ

・魚焼きグリル

・炊飯器

炊飯器は便利！

　炊飯器での調理は、炊飯と同時に行えるのでおススメです！

　水をいれたお米の上に、クッキングシートを敷いて食材（さつまいも、ブロッコリー等）をのせるだけ。スイッチを押せば、ご飯と同時に、蒸し料理が完成します。

　炊飯器調理用に、ご飯と食材の間に隙間ができる蒸しバスケット（カゴのようなもの）も販売されているので、(1)蒸しバスケット→(2)クッキングシート→(3)食材の順でセットすればワンランク上の蒸し調理も可能です。

　朝ごはんや離乳食作りの時短にぜひご活用ください。