当サイトではIE10未満のブラウザがご利用いただけません。Browsers with IE10 less can not be used on this site.

「星しいたけ×おいしいへるしい大作戦」のお知らせ

  鳥取県では「健康づくり文化」の定着と「健康寿命」の延伸を目指して、令和5年度までに健康寿命、平均寿命ともに全国10位以内を目指す目標を掲げ、中でも生活習慣病の発生予防を図る観点から食育を通して、1日の野菜の摂取量の見直しが推進しています。
 このたび、鳥取県産のおいしくヘルシーな野菜を中心とした食材を使い、星しいたけのおいしいお出汁を使うことで味わいを損なうことなく適塩やカロリー控えめといった体に優しい「おやさいメニュー」のフェア「星しいたけ×おいしいヘルシー大作戦(主催:鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会)」が開催されます。

 和食、洋食、麺、中華、カフェ等、幅広いジャンルの飲食協力店舗において、星しいたけを使った野菜いっぱいのメニューが、以下のとおり提供されます。

 おいしくて、ヘルシーな原木乾(星)しいたけとお野菜たっぷり料理を、ぜひお楽しみください。
 ※「 星しいたけ」とは鳥取県産原木乾しいたけを意味します。星取県の夜空の星のように輝く食材としてご紹介しています。

  

参加店舗(29店舗)

区分

店舗名

所在地

しいたけ料理

和食

日本料理 淳

鳥取市永楽温泉町257

(電話0857-29-9054)

コース料理の一品

アジアンリゾートラウンジ陶庵

鳥取市湖山町西4-110-5

鳥取砂丘コナン空港内

(電話0857-31-0007)

・星しいたけ入り魯肉飯(ルーローハン):1,296円

・星しいたけ入り肉骨茶(パクテー):1,296円

遊食空間 きらく

東伯郡三朝町三朝791-18

(電話0858-43-0043)

・鳥取椎茸115の揚げだし

大江ノ郷製麺所

八頭郡八頭町橋本877

(電話0120-505-606)

・鳥取和牛うどん
四季彩 かしも 鳥取市弥生町215
(電話0857-26-2880)
・星しいたけと若桜鹿のひろうす
割烹 きさら 米子市四日市町38-3
(電話0859-30-4806)

(コース内6,000円~)
・星巻き

・椎茸の豚しゃぶ

そば 川口 鳥取市栄町204
(電話0857-30-5705)
・夏野菜と星しいたけ出汁の冷やしカレー蕎麦
梅乃井

鳥取市元魚町1-215

(電話0857-22-5383)

(コース内5,000円~)

・星しいたけと野菜のすり流し
・地茄子と地魚包み焼星しいたけの出汁添え

・おぼろ豆富とトマト水

しいたけ会館 対翠閣 鳥取市富安1-84
(電話0857-24-8471)
要予約
・星しいたけ南蛮
・星しいたけ幸せの旨味スープ
味処 進 倉吉市上井町2年7月1日(電話0858-26-9366)

・夏野菜のおひたし:640円
・星しいたけとイカミンチの揚げ物:640円

・星しいたけ入り豆富団子:640円

伯州 鈴乃希 米子市錦町1-157
電話(0859-36-8720)
コース料理の一品

洋食

レストラン 仏区里屋

鳥取市湖山町北4-237-1

(電話0857-28-1593)

・夏野菜入り自家製カレー:1,000円
・大山どりのグリル星しいたけソース:1,280円
カフェ・ダールミュゼ

鳥取市東町2丁目124
鳥取県立博物館内

(電話0857-20-2520)

・星しいたけ入りふわとろ和風オムライス:1,296円

ピアット・ドーロ

鳥取市弥生町183

ハッピービル2階

(電話0857-29-4355)

・しいたけリゾーニ:1,250円
・トマトサラダ:650円

・鹿肉ステーキ:1,700円

Bistro et Vin プチ・トロケ 米子市茶町87
(電話0859-22-0062)

・大山鶏と原木しいたけのポトフ仕立て(5,500円コースの一品)

ビストロ・フライパン

鳥取市栄町204-12

(電話0857-29-1324)

・星しいたけ、砂丘ごぼう、若桜の鹿肉のマリアージュ丼:1,500円
鉄板 ふくもと

米子市米原1454-9

(電話0859-30-4964)

・季節野菜のサラダ:1,100円

その他、コース料理の一品

ペペネーロ イタリア館

鳥取市弥生町308-2

(電話0857-27-4736)

・鹿肉と星しいたけ、夏野菜のソフリットバルサミコ風味:1,300円
ONZE

米子市安倍172-2

(電話0859-21-5011)

・若桜鹿としいたけのテリーヌ:972円

・鳥取和牛としいたけのロースト:1,836円

RESTAURANTレンガ屋

米子市皆生新田2-5-12
(電話0859-37-3721)

・星しいたけと夏野菜のビィーガン丼:980
・星しいたけとコンニャクの自家製カレー 砂丘らっきょうのピラフ添え:980円


中華

麺屋 玖

鳥取市正蓮寺107

(電話0857-20-2340)

・115そば:800円
・115カレーそば:800円

・原木しいたけ115と鹿野地鶏のワンタン:150円            

菜館 雷安

鳥取市富安1-153

(電話0857-25-4550)

・卵とトマトの炒め~星しいたけ入り~:950円

中華料理 大和

米子市旗ヶ崎8-3-14

(電話0859-29-3287)

・しいたけラーメン

・きのこラーメン

・しいたけ天ぷらラーメン

・中華七品コースの一品

味処 四季

日野郡日野町野田277-8

(電話0859-72-1586)

・チャンポン:864円

・白味噌チャンポン:864円

・冷製チャンポン:918円

カフェ・喫茶

大榎庵

鳥取市大榎町3-3

(電話0857-30-4891)

・冷製ピンク出汁うどん ミニマグロ漬け丼セット※週替わり(数量限定) 1,300円

・夏野菜ピンク華麗(ピンクカレーに夏野菜をトッピング)※週替わり(数量限定) 1,500円

えばこGOHAN

鳥取市河原町牛戸3-2

(電話0858-71-0073)

・しいたけ出汁のポタージュスープ(1,000円ランチの一品)

薬膳食堂 めぐり 倉吉市関金町安歩81-1

(電話0858-48-7788)

・エビと鳥取星椎茸のハンバーグランチ(週替わり):880円
玄米Cafe 日々の糧

米子市明治町197
ホテル真田2階
(電話0859-34-3773)

・星しいたけとおいしいへるしい野菜の玄米ちらし寿司定食:980円

その他

鳥取県庁食堂

鳥取市東町1-271

鳥取県庁第2庁舎9階
(電話0857-26-7797)

・星しいたけそうめん:400円
 ※2019年7月25日更新 

実施期間

令和元年7月29日(月)から8月31日【野菜の日】(土)まで

主催

鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会

(事務局:0857-22-6161)

プレゼント企画 ☆彡

Facebookのイベントページ「星しいたけ×おいしいへるしい大作戦」に、「店名」「食べた料理名」「感想」「料理写真」を投稿していただいた方から抽選で5名の方に「きのこの宝石箱」をプレゼント!

 詳しくはFBイベントページをご覧ください。

チラシ

参加店舗情報はチラシをご覧ください。
 チラシ(pdf:980KB)
  

最後に本ページの担当課    鳥取県農林水産部 森林・林業振興局 県産材・林産振興課
    住所  〒680-8570
            鳥取県鳥取市東町1丁目220
    電話   0857-26-73020857-26-7302    
    ファクシミリ  0857-26-8192
   E-mail  kensanzai-rinsan@pref.tottori.lg.jp