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2013年1月23日

岩美町まこもたけ生産協議会

店舗名(登録番号)

岩美町まこもたけ生産協議会(557-1)

住所

岩美郡岩美町新井339-4 JA鳥取いなば岩美支店内

電話/ファクシミリ

0857-72-1524/

食のみやこ宣言

日本に古来より栽培されている食品で、「万葉集」や「名和紗」などの古書にもマコモの名が記載されている。完全農薬不使用で量産が難しいが安全な食材。ほのかでやさしい甘味があり、炒め、煮焼きによって甘味は一層引き立つ。生食にも堪える。歯ごたえがあり、歯切れも良い食感。料理に個性を出す。珍しい食材。

in 【01】すべて,【05】その他企業等,【10】岩美町

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