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2017年2月24日

伯耆国「大山開山1300年祭」 いただきグルメ開発中。

 平成30年に行われる伯耆国「大山開山1300年祭」に向けて料理が開発中です。
 「いただきグルメ開発プロジェクト」として、女性をターゲットに鳥取県西部地域の店舗が、地元にある食材を使って開発しています。
 食のアドバイザーの助言を元に、新たにメニューを作ったり、改良したりと各店舗工夫しています。どんなメニューができるか楽しみです。

<大山町>
 新たな特産物に育てたいと、大山町産の「自然薯」を使ったメニューを開発中。

 大山恵みの里(いただきグルメ)
 
 大山恵みの里(いただきグルメ)

 大山恵みの里(いただきグルメ)
 開発中のため、ここまでしかお見せできません。

<南部町>
 特産の「ゆず」をつかったスイーツを開発中。
  穂のか(いただきグルメ)
 穂のか(いただきグルメ)

<日野郡(日南町、日野町、江府町)>
 日野郡3町(日南町、日野町、江府町)共同で「たたらんち」の1300年祭バージョンを試作しています。
 「たららんち」については鳥取県観光案内(外部)をご覧ください。 

 たたらんち
 料理開発と合わせて、共同PR戦略も検討しています。

西部総合事務所地域振興局 2017/02/24 in お知らせ