調査研究テーマ

過去の調査研究項目を紹介します。
なお、平成23年度以前のものについては、鳥取県食肉衛生検査所までお問い合わせください(窓口・案内)。

  

過去の調査研究

年度

調査テーマ

学会・研修会

平成27年度 牛枝肉洗浄におけるカンファ
水使用の効果とと畜場の衛生管理
食品衛生担当業務研究発表会
鳥取県公衆衛生学会
鳥取県獣医学会
中国地区食品衛生監視員研究発表会
全国食肉衛生検査所協議会中国・四国ブロック会議及び技術研修会
と畜検査において認められた豚の白血病 鳥取県獣医学会
獣医師会中国地区三学会
平成26年度 食肉運搬車両の衛生監視指導
について 
食品衛生担当業務研究発表会
鳥取県公衆衛生学会
中国地区食品衛生監視員研究発表会
敗血症を呈した牛から分離
された大腸菌の病原性関連
遺伝子の検索
鳥取県獣医学会
獣医師会中国地区三学会 
平成25年度     と畜場における牛内臓肉の
汚染状況調査
 食品衛生担当職員業務研究発表会
鳥取県公衆衛生学会
鳥取県獣医学会
中国地区食品衛生監視員研究発表会
獣医師会中国地区三学会
全国食肉衛生検査所協議会中国・四国ブロック会議及び技術研修会
敗血症を呈した牛から分離
された大腸菌の病原性関連遺伝子の検索
全国食肉衛生検査所協議会微生物部会