境港天然本マグロ-境港から日本全国へ-(動画)

 本マグロとも呼ばれる名実ともに魚の王様クロマグロ。
 境港は全国でも有数の生マグロの水揚げ港です。
 近海で漁獲されたクロマグロが6~7月に大量に市場に並び、港は活気に満ちます。生で流通される境港産のクロマグロは、生きの良いなめらかな舌触りと豊かな風味を楽しめます。
 また地元の飲食店では、刺身はもちろん、カブトの塩焼き、心臓のユッケなど、頭から尻尾­まで使った様々な料理が提供されています。
  

映像について

題名

境港天然本マグロ-境港から日本全国へ-

時間

・完全版 5分33秒

・短縮版 2分27秒

撮影時期

平成26年6月~7月(映像内の情報は当時のものであることをご了承ください。)

ご注意

この映像に係る一切の権利は、鳥取県が保有しています。
権利者の許可なく、個人的視聴以外の二次利用(一般上映、インターネット配信、画像の切出し等)をされることがないようお願いします。