ご当地グルメ冊子「鳥取愛の味」を発行しました

鳥取愛の味

このたび、本県のご当地グルメの発祥の歴史、レシピ、活動等を紹介するご当地グルメ冊子「鳥取愛の味」を以下のとおり発行しました。

1 「鳥取愛の味」の概要
(1)コンセプト
  ・読めば100年後も愛して食べたくなる鳥取県のご当地食文化バイブル
  ・そこしかない歴史、個性、風土が見える
  ・愛され続ける食文化の素晴らしさを伝える

(2)内容
      ・県内のご当地グルメとその文化を紹介
  ・県内ご当地グルメ活動団体を紹介
  ・県内ご当地グルメの文化伝承の一助

人、食べることに幸あり 幸ある人、鳥取でたべりけり。
~鳥取愛の味~
以下から小冊子をダウンロードできます。 
PDF1
PDF2
PDF3